چکن سستا ہو گیا، عوام کے لیے خوشخبری اور گھریلو بجٹ میں آسانی

چکن سستا ہو گیا، عوام کے لیے خوشخبری

پاکستان میں مہنگائی کے ستائے عوام کے لیے اچھی خبر یہ ہے کہ چکن سستا ہو گیا۔ برائلر مرغی کے گوشت کی قیمتوں میں کمی کا سلسلہ جاری ہے اور اب مزید 15 روپے کمی ریکارڈ کی گئی ہے۔ تازہ اعداد و شمار کے مطابق برائلر گوشت 533 روپے فی کلو میں فروخت ہورہا ہے جبکہ زندہ برائلر ہول سیل مارکیٹ میں 354 روپے اور پرچون سطح پر 368 روپے فی کلو دستیاب ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ فارمی انڈوں کی قیمت بھی 305 روپے فی درجن تک پہنچ گئی ہے۔

برائلر گوشت کی قیمتوں میں کمی

گزشتہ چند ہفتوں سے برائلر گوشت کی قیمتوں میں بتدریج کمی دیکھنے کو مل رہی ہے۔ حالیہ دنوں میں جب عوام مہنگائی کے بوجھ تلے دبے ہوئے تھے، اس وقت یہ خبر کہ چکن سستا ہو گیا عوام کے لیے کسی خوشخبری سے کم نہیں۔

برائلر گوشت کی نئی قیمت: 533 روپے فی کلو

زندہ برائلر ہول سیل: 354 روپے فی کلو

زندہ برائلر پرچون: 368 روپے فی کلو

فارمی انڈے: 305 روپے فی درجن

یہ کمی عوامی سطح پر سبزیوں اور دیگر کھانے پینے کی اشیاء کے بڑھتے ہوئے داموں کے درمیان ایک مثبت تبدیلی ہے۔

کیوں چکن سستا ہو گیا؟

یہ سوال ہر کسی کے ذہن میں ابھرتا ہے کہ آخر اچانک چکن سستا ہو گیا تو اس کے پیچھے کیا وجوہات ہیں۔ ماہرین کے مطابق چند اہم عوامل اس کمی کا باعث بنے ہیں:

طلب اور رسد میں توازن: چکن کی پیداوار میں اضافہ ہوا ہے جس سے مارکیٹ میں طلب اور رسد کا فرق کم ہوگیا۔

فیڈ کی قیمتوں میں کمی: چکن کی خوراک یعنی فیڈ کی قیمت میں کمی آنے سے لاگت کم ہوئی ہے۔

مارکیٹ کے دباؤ میں کمی: عید اور دیگر بڑے مواقع کے بعد مارکیٹ میں خریداری کا رجحان کم ہو جاتا ہے جس سے قیمتیں بھی نیچے آتی ہیں۔

عوامی ردعمل

جب خبر آئی کہ چکن سستا ہو گیا تو عوام نے سکون کا سانس لیا۔ گھریلو خواتین کے لیے یہ خبر خاص طور پر خوشی کا باعث بنی کیونکہ کھانے پینے کے بجٹ میں سب سے زیادہ خرچ گوشت پر ہی آتا ہے۔ کئی شہریوں کا کہنا تھا کہ اگر یہ کمی کچھ مزید دن برقرار رہے تو عام طبقے کے لیے بڑی سہولت ہوگی۔

انڈوں کی قیمتیں بھی کم ہونے کی امید

چکن کے ساتھ ساتھ فارمی انڈے بھی عوام کی روزمرہ خوراک کا اہم حصہ ہیں۔ انڈے اس وقت 305 روپے فی درجن فروخت ہورہے ہیں۔ اگر مستقبل میں مزید سپلائی بڑھی تو امکان ہے کہ انڈوں کی قیمتیں بھی کم ہوں۔ اس وقت اگرچہ انڈوں کی قیمت میں نمایاں کمی نہیں آئی مگر جب چکن سستا ہو گیا تو اس کے اثرات انڈوں کی مارکیٹ پر بھی پڑ سکتے ہیں۔

معاشی ماہرین کی رائے

ماہرین کے مطابق چکن سستا ہو گیا ہونا صرف وقتی کمی بھی ثابت ہوسکتا ہے کیونکہ عالمی منڈی میں فیڈ کی قیمتیں اور مقامی سطح پر ڈالر کا اتار چڑھاؤ مستقبل میں دوبارہ اثر انداز ہو سکتا ہے۔ تاہم اگر حکومت پولٹری انڈسٹری کو سہولت فراہم کرے تو قیمتوں میں استحکام لایا جا سکتا ہے۔

چکن بمقابلہ دیگر گوشت

پاکستان میں گوشت کی کھپت زیادہ تر چکن پر مبنی ہے کیونکہ گائے اور بکرے کے گوشت کی قیمتیں عام آدمی کی پہنچ سے باہر ہو چکی ہیں۔ ایسے میں جب چکن سستا ہو گیا تو لوگوں نے بڑے گوشت کے بجائے چکن پر انحصار بڑھا دیا ہے۔ اس کی وجوہات میں یہ عوامل شامل ہیں:

چکن جلدی تیار ہوتا ہے۔

ذائقے میں لذیذ اور ہلکا گوشت ہے۔

قیمت کے اعتبار سے زیادہ مناسب ہے۔

عوامی مشکلات اور چکن کی اہمیت

مہنگائی کے اس دور میں جب آٹا، گھی، تیل اور سبزیاں بھی مہنگی ہیں، وہاں چکن سستا ہو گیا ہونا عوام کے لیے ایک بڑی راحت ہے۔ ایک عام مزدور یا تنخواہ دار طبقہ جب بازار سے گوشت خریدنے جاتا ہے تو چکن ہی واحد سہارا بنتا ہے۔

مستقبل کا رجحان

مارکیٹ کے ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر سپلائی مزید بڑھی اور فیڈ کی لاگت کنٹرول میں رہی تو امکان ہے کہ آنے والے دنوں میں چکن سستا ہو گیا ہونے کا یہ سلسلہ جاری رہے۔ تاہم اگر ڈالر کی قیمت میں اضافہ یا فیڈ کی قلت ہوئی تو چکن کی قیمتیں دوبارہ اوپر جا سکتی ہیں۔

چکنائی والے کھانے دمہ کی بڑی وجہ بن سکتے ہیں، نئی تحقیق

مجموعی طور پر آج کی سب سے اہم خبر یہ ہے کہ چکن سستا ہو گیا اور برائلر گوشت کی قیمت 533 روپے فی کلو تک پہنچ گئی ہے۔ زندہ برائلر 354 روپے ہول سیل اور 368 روپے پرچون میں دستیاب ہے جبکہ انڈے 305 روپے فی درجن فروخت ہورہے ہیں۔ عوامی سطح پر اس خبر کا خیرمقدم کیا گیا ہے اور لوگ چاہتے ہیں کہ یہ کمی مزید دن برقرار رہے۔